Online Vortrag (14:00 Uhr bis 17:00 Uhr) des Verbraucherservice Bayern (Referentin Ulrike Birmoser) in Zusammenarbeit mit der MB-Dienststelle Oberfranken und Mittelfranken sowie der Regierung von Schwaben (= Veranstalter)
Inhatliche Schwerpunkte:
- Planetary-Health-Diät
- Vegetarisch – vegan – ein neuer Hype oder die Ernährungsform der Zukunft?
- Ökologische und ernährungsphysiologische Bewertung von Ersatzlebensmitteln
- Superfoods Heimisch und Exotisch,
- Neue Mehle und Pseudogetreidesorten
Eine Anmeldung in FIBS ist möglich unter der Kursnummer A027-42.2/21/0635.5-11/66 (siehe auch Link)
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